#chế biên

Để nâng cao giá trị nông sản, ứng dụng khoa học và công nghệ trong quá trình chế biến sâu đã trở thành xu hướng quan trọng. Việc tận dụng các phương pháp hiện đại và khai thác tiềm năng của nông sản nhằm tạo ra các sản giá trị cao.

Theo thống kê của Trung tâm Chuyển đổi số và Thống kê nông nghiệp (Bộ NN&PTNT), nhiều mặt hàng nông sản có dấu hiệu suy giảm xuất khẩu, thế nhưng ngành hàng rau quả lại có tín hiệu phát triển, đặc biệt là với những dòng sản phẩm rau quả chế biến.