Ngành chăn nuôi Việt Nam có nhiều dư địa lớn để phát triển

Có thể thấy, Việt Nam được thiên nhiên ưu ái với diện tích đất rừng phong phú, hệ thống sông ngòi và biển khá dồi dào. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm và thủy sản. Việc tận dụng hiệu quả tài nguyên tự nhiên sẽ giúp ngành chăn nuôi phát triển bền vững và đáng kể.

Với dân số hơn 96 triệu người, Việt Nam là một thị trường tiêu thụ lớn cho sản phẩm chăn nuôi. Nhu cầu ngày càng tăng về thịt, sữa, trứng và các sản phẩm chăn nuôi khác tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành chăn nuôi trong nước. Ngoài ra, Việt Nam cũng có tiềm năng xuất khẩu lớn với các thị trường quốc tế. Việc nâng cao chất lượng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm sẽ mở ra cơ hội xuất khẩu rộng lớn cho ngành chăn nuôi Việt Nam.

Với sự phát triển của công nghệ và quản lý chăn nuôi hiện đại đang thúc đẩy sự tiến bộ và tăng năng suất trong ngành chăn nuôi. Việc áp dụng các công nghệ như nuôi trồng thủy sản công nghệ cao, nuôi trồng thảo dược và sử dụng trí tuệ nhân tạo trong quản lý chăn nuôi đem lại hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường. Việt Nam có thể tận dụng những tiến bộ này để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

Ngoài ra, sự quan tâm từ các công ty trong và ngoài nước đến ngành chăn nuôi Việt Nam đang gia tăng. Đầu tư vào cơ sở hạ tầng, công nghệ và quản lý chăn nuôi mang lại cơ hội tăng trưởng và phát triển cho ngành này. Các công ty có kinh nghiệm và công nghệ tiên tiến có thể chia sẻ kiến thức và kỹ thuật với nông dân Việt Nam, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị gia tăng.

Đáng chú ý, việc phát triển ngành chăn nuôi bền vững và bảo vệ môi trường là một ưu tiên quan trọng. Việc áp dụng các phương pháp chăn nuôi hữu cơ, quản lý chất lượng nước và chất thải, và sử dụng tài nguyên tái tạo sẽ giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và đồng thời tạo ra những sản phẩm chăn nuôi có chất lượng cao.

Theo ông Tống Xuân Chinh – Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT), ngành chăn nuôi được đánh giá là ngành còn nhiều tiềm năng để phát triển theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Thứ nhất về không gian phát triển, chăn nuôi công nghiệp ứng dụng công nghệ cao cần ít diện tích hơn, nhất là 2 nhóm vật nuôi chính là lợn và gia cầm.

Ông Chinh cho biết, với tiêu chuẩn của nuôi lợn vỗ béo theo kiểu công nghiệp được quốc tế hóa là 1 con xuất chuồng/m2, dẫn đến 1ha đất nông nghiệp nếu dành 40% để xây dựng chuồng nuôi thì trại này có thể xuất chuồng tới 8.800 con lợn thịt/năm (nuôi 2,2 lứa/năm), tạo ra 880.000 tấn thịt hơi (nếu khối lượng xuất chuồng là 100kg). Doanh thu lý thuyết là 52,8 tỷ đồng/trại/năm (với giá bán 60.000 đồng/kg lợn hơi).

Ông cho rằng, đây là một con số kỷ lục, vượt xa so với trồng trọt tính trên cùng một diện tích đất nông nghiệp.

Thứ hai, chăn nuôi là ngành đang được nhiều tổ chức, cá nhân có tiềm lực kinh tế lớn cả trong nước lẫn nước ngoài đầu tư theo chuỗi giá trị, hướng tới xuất khẩu.

Theo số liệu của Cục Đầu tư nước ngoài (Bộ HĐT), trong 5 năm qua đã có trên 1,1 tỷ USD từ khu vực FDI đầu tư vào 81 dự án chăn nuôi lớn. Các doanh nghiệp lớn trong nước cũng đang đầu tư các dự án cực lớn vào chăn nuôi và chế biến sản phẩm chăn nuôi như Vinamilk, Xuân Thiện, TH, Dabaco…

Thứ ba, xu hướng tiêu dùng các sản phẩm chăn nuôi ngày càng tăng ở cả trong nước và quốc tế do tăng dân số, tăng thu nhập và đô thị hóa. Đây là cơ hội quan trọng cho phát triển chăn nuôi công nghiệp gắn với công nghệ cao, khép kín chuỗi giá trị để tiếp cận vào chuỗi giá trị toàn cầu về protein động vật.

Tóm lại, ngành chăn nuôi Việt Nam có nhiều dư địa lớn để phát triển. Tiềm năng của nguồn tài nguyên tự nhiên, nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu, sự phát triển của công nghệ và quản lý chăn nuôi hiện đại, đầu tư từ các công ty trong và ngoài nước, cùng với việc phát triển bền vững và bảo vệ môi trường tạo ra một tương lai sáng cho ngành chăn nuôi Việt Nam. Để thực hiện tiềm năng này, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các bên liên quan, đầu tư vào nâng cao chất lượng và quản lý, và thúc đẩy sự đổi mới và sáng tạo trong ngành chăn nuôi.

Đại Hải