Bình Thuận: Nghệ đỏ Đông Đan phấn đấu đạt OCOP 4 sao
Củ nghệ đỏ là một loại nông sản truyền thống của người dân xã Bắc Ruộng, huyện Tánh Linh, tỉnh Bình Thuận. Tuy nhiên, do giá cả thấp và không ổn định, nhiều năm qua, người trồng nghệ chỉ biết bán củ tươi với thu nhập thấp.
Nhận thấy tiềm năng và giá trị của củ nghệ, chị Lê Thị Lệ Thắm đã quyết định đầu tư vào việc chế biến tinh bột nghệ Đông Đan theo phương pháp hiện đại, vừa giữ được hàm lượng curcumin cao, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tinh bột nghệ Đông Đan là sản phẩm khởi nghiệp của chị Thắm từ năm 2018. Chị đã xây dựng nhà xưởng và mua máy móc để rửa, nghiền, vắt, lọc và sấy khô củ nghệ tươi. Chị cũng đã liên kết với hơn 20 hộ dân ở các xã lân cận để thu mua củ nghệ tươi với giá cao hơn thị trường. Mỗi năm, cơ sở của chị sản xuất được khoảng 1 tấn tinh bột nghệ khô từ 20 - 30 tấn củ nghệ tươi.
Tinh bột nghệ Đông Đan có màu vàng đậm, mùi thơm dễ chịu, không có vị đắng. Sản phẩm có thể dùng làm dược phẩm, mỹ phẩm hoặc gia vị trong ẩm thực. Tinh bột nghệ Đông Đan đã được UBND huyện Tánh Linh công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp huyện. Chị Thắm cho biết, đây là động lực để chị tiếp tục phấn đấu để đạt được 4 sao, thậm chí 5 sao trong tương lai.
Chị Thắm cũng không ngừng mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm của mình. Ngoài việc quảng bá trên các kênh trực tuyến như sàn thương mại điện tử và mạng xã hội, chị cũng tham gia các hội chợ triển lãm để giới thiệu sản phẩm đến nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh. Chị Thắm cũng có kế hoạch khởi nghiệp thêm một sản phẩm mới là bột bình tinh từ cây bình ba, một loại cây có lợi ích cho sức khỏe và dễ trồng ở địa phương.
Với sự nỗ lực và sáng tạo của mình, chị Thắm đã góp phần nâng cao giá trị cho sản phẩm đặc sản của quê hương, tạo việc làm và thu nhập cho bản thân và người dân xung quanh. Tinh bột nghệ Đông Đan là một ví dụ điển hình cho sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp theo hướng OCOP.
Quang Duy – Vân Nguyễn
- Tổng Bí thư, Chủ tịch nước thăm hỏi đồng bào, chiến sĩ bị ảnh hưởng của cơn bão số 3
- Tình người Yên Bái trong cơn bão lũ
- Hơn 11,4 triệu lượt khách quốc tế đã đến Việt Nam trong 8 tháng qua
- Thủ tướng chỉ đạo tập trung cứu hộ cứu nạn vụ sập cầu Phong Châu
- Cần lấp đầy khoảng trống pháp lý để thu hút đầu tư điện gió ngoài khơi
Cùng chuyên mục
Ford Việt Nam triển khai chương trình “9.9 ngày đôi – ưu đãi kép” với nhiều ưu đãi đặc biệt cho khách hàng
ADB lần thứ hai liên tiếp vinh danh HDBank là "Ngân hàng đối tác hàng đầu tại Việt Nam"
Toyota sở hữu sức khoẻ thương hiệu mạnh nhất tại Việt Nam
Ngoại hình “hết nước chấm” của VinFast VF 7 chinh phục khách Việt
Meey Chat phiên bản 2.0 của Meey Group có gì đặc biệt?
-
Đưa thương hiệu Việt vươn tầm quốc tế
-
Luật nhà ở 2023 - Nhiều thay đổi trong công tác quản lý vận hành và quyền lợi của cư dân
-
Dự thảo Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt: Tăng thuế rượu bia lên 100% từ năm 2030
-
Dự án bị 'kẹt' ở trung ương: Giải pháp nào tháo gỡ?
-
Doanh nghiệp là chủ thế và động lực lớn nhất của khởi nghiệp sáng tạo