Nguồn cung mù tạt và khoai tây trên thế giới đang thiếu trầm trọng
Thế giới thiếu hụt nguồn cung mù tại và khoai tây.
Nước sản xuất hạt cải mù tạt lớn nhất thế giới là Canada hiện giảm mạnh sản lượng do hạn hán. Nguyên nhân khác là do lũ lụt lớn tại đây khiến vụ thu hoạch khoai tây chịu tác động nặng nề. Kết hợp hai thiên tai trên, hoạt động sản xuất cây trồng và vận chuyển của Canada gặp khó khăn, dẫn đến tình trạng thiếu khoai tây chiên và mù tạt trên khắp thế giới.
Tại Nhật Bản, chuỗi đồ ăn nhanh McDonald's chỉ có thể cung cấp khoai tây chiên cỡ nhỏ khi lũ lụt ở tỉnh bang British Columbia và đại dịch Covid-19 cắt đứt nguồn cung đối với một trong những sản phẩm chủ chốt của họ. Trong khi đó, các nhà sản xuất mù tạt ở Pháp chứng kiến giá tăng mạnh do hạn hán ở một khu vực khác của Canada, nơi sản xuất hạt cải mù tạt lớn nhất thế giới, cắt giảm nguồn cung.
Cụ thể hơn, hạn hán trong năm 2021 khiến sản lượng hạt cải ở khu vực thảo nguyên Canada giảm một nửa so với năm 2020, xuống gần 50.000 tấn. Giá trung bình dự kiến sẽ tăng gấp đôi lên "mức kỷ lục 1.700 USD/tấn", theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Canada. Vùng Burgundy của Pháp là nơi có đại đa số các nhà sản xuất mù tạt nhưng phụ thuộc nhiều vào nông dân Canada để sản xuất ra loại gia vị thơm nồng được tiêu thụ khắp thế giới. Nhà phân tích thị trường hàng hóa Ramzy Yelda lưu ý rằng hạn hán ở Tây Canada xảy ra trung bình 10-15 năm một lần, nhưng năm nay “đặc biệt tàn khốc”.
Mặt khác, đây là một năm thành công đối với các nhà sản xuất khoai tây Canada khi thu hoạch được 12,3 tỉ tấn khoai tây, tăng 18% so với năm trước. Tổ chức United Potato Growers of Canada cho biết hầu hết các tỉnh trong năm nay “được hưởng điều kiện thu hoạch tuyệt vời khi không chịu nhiệt độ mát mẻ hoặc điều kiện ẩm ướt”. Tuy nhiên, những trận mưa như trút nước ở tỉnh bang British Columbia khiến đường xá bị tàn phá, nhiều người bị thương, làm nghẽn tuyến vận chuyển hàng và xuất khẩu từ cảng lớn nhất của Canada bị gián đoạn. Hậu quả là, chuỗi McDonald’s tại Nhật Bản thông báo rằng họ sẽ chỉ bán khoai tây chiên cỡ nhỏ trong vòng một tuần, từ 24-30/12/2021, để tránh tình trạng hết hàng.
My My
- Tổng Bí thư, Chủ tịch nước thăm hỏi đồng bào, chiến sĩ bị ảnh hưởng của cơn bão số 3
- Tình người Yên Bái trong cơn bão lũ
- Hơn 11,4 triệu lượt khách quốc tế đã đến Việt Nam trong 8 tháng qua
- Thủ tướng chỉ đạo tập trung cứu hộ cứu nạn vụ sập cầu Phong Châu
- Cần lấp đầy khoảng trống pháp lý để thu hút đầu tư điện gió ngoài khơi
Cùng chuyên mục
Hết tháng 8, xuất khẩu thủy sản đã thu về gần 6,3 tỷ USD
Giao thương trực tiếp giữa Đoàn Doanh nghiệp Khu Thương mại Tự do Hàn Quốc với Doanh nghiệp nhập khẩu Việt Nam
Hội chợ ITE HCMC 2024: Hoạt động phát triển du lịch hướng đến giảm phát thải, bảo vệ môi trường tự nhiên và văn hoá
Thanh long Bình Thuận tham gia Hội chợ rau quả Quốc tế Á Châu
Lào Cai: Xuất nhập khẩu qua cửa khẩu tăng 144% so với cùng kỳ
-
Đưa thương hiệu Việt vươn tầm quốc tế
-
Luật nhà ở 2023 - Nhiều thay đổi trong công tác quản lý vận hành và quyền lợi của cư dân
-
Dự thảo Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt: Tăng thuế rượu bia lên 100% từ năm 2030
-
Dự án bị 'kẹt' ở trung ương: Giải pháp nào tháo gỡ?
-
Doanh nghiệp là chủ thế và động lực lớn nhất của khởi nghiệp sáng tạo